エミレーツがビジネスクラスとファーストクラスの料理に、ヴィーガン料理のオプションを追加しました。
通常「Chicken or beef?」って聞かれるアレです。
ただしアジア行きの路線には無く、ドバイ～アメリカ・ヨーロッパ・オーストラリア・ニュージーランド、南アフリカ、アディスアベバ（エチオピアの首都）間のみです。
アディスアベバ行きの旅客には、人気の要望なのでエコノミークラスであってもヴィーガン料理のオプションが追加されるそうです。
ちなみに料理を事前予約する場合は、すべての路線のエコノミークラスであってもヴィーガンフードを頼めます。
＜下手な写真ですが、これが事前予約したヴィーガンフードです＞
2020年1月のヴィーガンメニューは、以下の様になっています。
- Tofu Jalfrezi（豆腐ジャルフレージー）
- Shitake Ravioli（しいたけラビオリ）
- Ancho three bean chilli（アンチョシチュー）
- Shitake fried rice（しいたけのチャーハン）
- Misir Wat（エチオピアスタイルのスパイシーレンズマメのシチュー）
エミレーツによると2019年には、34万5000食のヴィーガンフードを機内で提供したそうです。他にもヴィーガンチーズやヴィーガンチョコレートの提供もオプションであります。
最後に
ここ最近はヴィーガンやベジタリアンが増えてきたので、選択肢が増えることは良い事ですね。
日本路線にはまだ提供されないとの事ですが、日本はヴィーガンが少ないからでしょうか？日本に来るヨーロピアンのヴィーガンの為にも、提供してほしいですね。
＜参照・business traveller＞
