エミレーツがビジネスクラスとファーストクラスの料理に、ヴィーガン料理のオプションを追加しました。
通常「Chicken or beef?」って聞かれるアレです。
ただしアジア行きの路線には無く、ドバイ~アメリカ・ヨーロッパ・オーストラリア・ニュージーランド、南アフリカ、アディスアベバ(エチオピアの首都)間のみです。
アディスアベバ行きの旅客には、人気の要望なのでエコノミークラスであってもヴィーガン料理のオプションが追加されるそうです。
ちなみに料理を事前予約する場合は、すべての路線のエコノミークラスであってもヴィーガンフードを頼めます。
<下手な写真ですが、これが事前予約したヴィーガンフードです>
2020年1月のヴィーガンメニューは、以下の様になっています。
- Tofu Jalfrezi(豆腐ジャルフレージー)
- Shitake Ravioli(しいたけラビオリ)
- Ancho three bean chilli(アンチョシチュー)
- Shitake fried rice(しいたけのチャーハン)
- Misir Wat(エチオピアスタイルのスパイシーレンズマメのシチュー)
エミレーツによると2019年には、34万5000食のヴィーガンフードを機内で提供したそうです。他にもヴィーガンチーズやヴィーガンチョコレートの提供もオプションであります。
最後に
ここ最近はヴィーガンやベジタリアンが増えてきたので、選択肢が増えることは良い事ですね。
日本路線にはまだ提供されないとの事ですが、日本はヴィーガンが少ないからでしょうか?日本に来るヨーロピアンのヴィーガンの為にも、提供してほしいですね。
<参照・business traveller>